陈皮是中药中常见的一种，它具有一定的药用价值，在中药行业中使用非常广泛。而在家自制陈皮也是很不错的做法，在自家制作的陈皮中我们可以掌握更多的制作流程，确保其可靠性和安全性。下面介绍一下在家如何做陈皮。

自己在家如何做陈皮

材料准备：

1、三条新鲜的普通橙子或干净的无污染柑橘。

2、水。

做法步骤：

1、选取3条无污染的普通橙子，或者柑橘，最好不要太酸。将它们洗净切成薄片，不要切得太厚。

2、将橙片倒入瓷罐或玻璃罐内，橙皮不要放太过分，不要太压实，留出一点空气。

3、将罐子放在烈日之下，晒干。

4、待干透之后再用清水泡软。

5、拿出泡软的陈皮晾干，至少一个晚上。

6、晾干的陈皮，要么在天气潮湿的时候放入阴凉的地方，干燥的时候加以晒机干，最好是风干或自然晾干。

7、陈皮还可以根据自己的口味来加工，在面粉中加入一些陈皮，会使面食变得更香，也可以搭配花茶一起泡，可口又健康。

注意事项：

1、在制作陈皮的时候需要选择干燥、阴凉、通风好的地方；

2、最好不要在有风沙的地方晾晒；

3、制作过程中需要做好卫生措施，如使用干净的切割板、刀具等；

4、在储存时，可以将陈皮放入防潮盒中，放在干燥凉爽的地方保存。

在家制作陈皮并不难，只需要简单的几个步骤，就能够获取到自己做的陈皮，而且产品更可靠，更加安全、健康。陈皮不仅具有独特的香味，还有许多药用价值，具有健脾开胃、化痰镇静、止咳平喘等功效，所以在日常生活中食用的话也是很有益处的。